ඇනූ බෝලපාන් සහ පීසා සිට පේස්ට්‍රි සහ ඩම්ප්ලිං දක්වා විවිධ රසවත් කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සහ පහසු මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රධාන ආහාරය වේ. ඔබ ඔබේම පිටි ගුලිය සාදා ගත්තත්, කලින් සාදාගත් එකක් මිල දී ගත්තත්, ඒවායේ නැවුම් බව සහ රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඒවා නිවැරදිව ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ. මෙම ලිපියෙන්, පිටි ගුලිය හැකි තාක් කල් නැවුම් හා රසවත් බව සහතික කිරීම සඳහා ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්රම අපි බලමු.
ශීතකරණයේ තබන්න
ඇනූ ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු ක්රමයක් වන්නේ ශීතකරණයයි. ශීතකරණය තුළ නිවැරදිව ගබඩා කර ඇත්නම්, ඇනූ දින කිහිපයක් නැවුම්ව පවතිනු ඇත. ඇනූ සිසිල් කිරීම සඳහා, ඒවා වියළීම වැළැක්වීම සඳහා වාතය රහිත භාජනයක හෝ නැවත මුද්රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. වාතයට නිරාවරණය වීමෙන් ඇනූ වියළීම හා නරක් විය හැකි බැවින්, වාතය ඇතුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා කන්ටේනරය තදින් මුද්රා කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම වැදගත් වේ.
ඇනූ එකට ඇලීම වැළැක්වීමට සහ තෙතමනය රඳවා ගැනීමට ශීතකරණයේ තැබීමට පෙර තුනී ඔලිව් තෙල් තට්ටුවකින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කිරීම හොඳ අදහසකි. ඇනූ බෝල නිසි ලෙස ශීතකරණයේ ගබඩා කළ පසු, ඒවා නැවුම් පාන්, පීසා හෝ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට අවශ්‍ය පරිදි භාවිතා කළ හැකිය.
කැටි කරන්න
ඔබට ඔබේ පිටි ගුලිය දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ශීත කිරීම ඔබේ හොඳම විකල්පයයි. නිසි ලෙස ශීත කළ විට, ඇනූ මාස කිහිපයක් නැවුම්ව පවතිනු ඇත. ඇනූ බෝල කැටි කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් තුළ තබා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ෙබ්කිං පත්රය තබා, හෝ පිටි ගුලිය ඝන ශීත කළ තෙක්. ශීත කළ පසු, පිටි ගුලිය නැවත මුද්රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයකට හෝ වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
ඔබ ශීත කළ පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වූ විට, ඒවා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියකර දමන්න. දිය වූ පසු, ඇනූ බෝල නැවුම් පිටි ගුලිය මෙන් නැවුම් පාන්, පීසා හෝ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
රික්ත මුද්රා තැබීම
ඇනූ ගබඩා කිරීම සඳහා තවත් ඵලදායී ක්රමයක් වන්නේ වැකුම් මුද්රාවයි. රික්ත මුද්‍රාව පැකේජයේ ඇති සියලුම වාතය ඉවත් කරයි, එය පිටි ගුලිය වියළීම හා නරක් වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ඇනූ බෝල රික්තක මුද්රා කිරීම සඳහා, ඒවා රික්ත මුද්රා තැබිය හැකි බෑගයක තබා මුද්රා තැබීමට පෙර බෑගයේ ඇති සියලුම වාතය ඉවත් කිරීමට වැකුම් සීලර් භාවිතා කරන්න.
රික්තක මුද්රා තැබූ පිටි ගුලිය ඔබට කොපමණ කාලයක් නැවුම්ව සිටීමට අවශ්‍යද යන්න මත පදනම්ව ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක. ඔබ ඇනූ බෝල භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන විට, ඒවා රික්තක මුද්රා තැබූ බෑගයෙන් ඉවත් කර ඔබේ ප්‍රියතම බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
නැවුම්බව සහ රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා උපදෙස්
නිසි ගබඩා කිරීමේ ක්‍රමවලට අමතරව, ඔබේ පිටි ගුලියෙහි නැවුම් බව සහ රසය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට අනුගමනය කළ හැකි උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ:
ඔබේ පිටි ගුලිය සෑදීමේදී උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන්න, මෙය හොඳම රසය සහ වයනය ඇති බව සහතික කිරීමට උපකාරී වේ.
උණුසුම් හා ආලෝකයට නිරාවරණය වීමෙන් පිටි ගුලිය ඉක්මනින් නරක් විය හැකි බැවින්, සෘජු හිරු එළිය සහ තාප ප්රභවයන්ගෙන් ඈත්ව සිසිල් වියළි ස්ථානයක ඇනූ ගබඩා කරන්න.
ඔබ ඇනූ බෝල කිහිපයක් එකට ගබඩා කරන්නේ නම්, ඒවා එකට ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඒවා වෙන් කිරීමට වග බලා ගන්න.
මෙම ඉඟි සහ ගබඩා කිරීමේ ක්රම අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබේ පිටි ගුලිය හැකි තාක් කල් නැවුම් සහ රසවත් බව සහතික කර ගත හැක. ඔබ ගෙදර හැදූ පාන්, පීසා හෝ පේස්ට්‍රි හදනවා නම්, නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති ඇනූ බෝල ඔබට රසවත් බේක් කළ භාණ්ඩ පහසුවෙන් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.
පසු කාලය: අගෝස්තු-02-2024